Quality System
质量管理体系概述
以HACCP、ISO22000等体系为基础，持续完善过程控制、检测与追溯管理
管理原则
- 过程控制：关键环节设定控制点，记录可追溯
- 检验与放行：按流程实施检验与复核，确保合格出厂
- 冷链温控：储运温控与交付要求协同，保障产品稳定性
- 持续改进：问题闭环与复盘优化，推动体系持续提升
Quality Control
全流程品质管控
从源头到餐桌，每一个环节都严格把控
01
源头采购
严选优质渔场，与合规供应商合作
02
加工生产
HACCP标准管理，关键工序规范执行
03
质检检测
多道工序检测，确保合格出厂
04
冷链储运
超低温冷库，全程温控监测
05
交付追溯
批次管理，全程可追溯查询
Facilities
检测与冷链保障
检测能力（示例）
围绕原料、过程与成品，开展必要的检测与记录管理，确保出厂稳定性。
- 感官与理化指标检查
- 微生物相关项目（按需）
- 过程记录与异常处置
- 批次追溯信息维护
冷链保障
冷链贯穿储存、运输与交付全流程，确保产品在关键温区内稳定运行。
- 仓储温控建议与管理
- 运输与交付温控协同
- 包装方案与温控匹配
- 异常预警与沟通机制
